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Aafiaga osu'esu'e fua vevela o aano o manu

Fa'apea o le steak tunu e 3-4cm mafiafia, o le eseesega i le va o le vevela o le luga ma le vevela ogatotonu e matua tele, ma o le "le ogatasi" o mea'ai e faigata i le tele o tagata ona fa'amasino i se tepa pe ua matua mea'ai pe leai. O le mea lea, o lei le ogaumu su'esu'ega vevelae tele sona sao taua i lenei taimi.

Atonu e manino, o le steak kuka tikeri e vaevaeina i le 1 medium kuka o le aofaʻi o le 5 i le 9 points, o le vevela o le 52 ~ 71 ℃, e taʻua o le 3 ~ 5 ℃ o se tikeri matua, e pei o le steak mo le maualuga o le vevela. mea'ai i taimi uma le vevela o le opeopea i le tofo o le steak ma lanu aumaia aafiaga eseese, ona faaaoga ai lea o le ogaumu su'esu'ega aano o manu e mafai ona sa'o pulea le vevela o aano o manufasi, maua i le vevela o le gutu.